无名博客

没有名字,也没有目的,想到什么,看到什么,感触到的东西记录一下而已。

蜂蜜柚子茶

秘传做法哈:
1. 把买回来的大柚子先用清水洗刷表皮……(这步没照照片哈。。)
2.煮一锅开水,煮开后,把柚子放进去,烫!(这步也是在清洗表皮哈,因为柚子皮也要用的!)
开水烫它,主要是让它毛孔长大,更好的清洗掉残留的农药~
3.刷干净锅~再煮2斤水,放上500g冰糖,煮成糖水,糖化了后关火,处理被烫过的柚子……(好残忍的)
4.把柚子从热水中拎出来,削过苹果皮吗?对的,就要削皮,只削外面那层黄黄的皮,越薄越好!
5.削下的皮,切成细细的丝……
6.中间白色的棉花状的厚皮不要,丢掉,把肉扒出来,掰碎
7.把切成丝的皮与掰碎的肉,一起下入糖水锅,大火煮沸,慢慢
8.煮沸后,小火收汁,大约煮1个小时的时间,看到全部为透明状即可~一大锅汁,收到半锅就可以了
9.待冷却后,再放入500g蜂蜜,大功告成~~拉拉,分瓶装入~
蜂蜜柚子茶~
刚开始觉得汁太甜了,受不了~没关系,因为柚子还有苦味~
喝的时候挖出几勺,冲水喝
有点苦,放两天苦味就会消失,越来越甜拉~嘻嘻
很简单的,比起超市里卖的50多块钱的实惠多了~超市太贵啦~~~~
~~~~~~娃哈哈哈~~~~~~~~~
(转自闪吧 饭团著)
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