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榴莲含的肉含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源，含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
二： 榴莲核的营养价值：
榴莲核具有补肾功能。
榴莲核具有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

　　上述现象表明，自启动人民币兑美元升值机制以后，人民币实际购买力似乎正走向理论预期的反面。为什么会出现这种状况呢？我认为这与人民币升值所处的内外部特殊环境有关。人民币不能自由兑换、人民币尚未成为国际储备货币这两大特殊因素，决定了人民币兑美元的升值仅限于相对货币之间（如人民币对美元）的升值，人民币汇率升值很难达到提升国际购买力的效果，反而会由于外资的涌入，导致流动性泛滥，进而使物价上涨，引发人民币对内贬值。
　从现实经济运行情况来看，受美元贬值影响，近年来以原油、铜为代表的国际大宗商品价格出现大幅上涨。由于人民币还不是世界货币，在国际原料价格出现大幅上涨的两年期间，虽然人民币兑美元出现升值，但我国还不能通过直接输出人民币的方式去国际市场采购商品或进行资本投资，还是要通过美元或其他可兑换货币开展国际贸易与投资。因此，其实际购买力并没有得到多大提升。

　　此外，从7月份暑促开始，微软Vista也已开始彰显其主流地位。从惠普、联想到方正、同方，主推机型几乎都是“Vista+双核”。而8月1日，微软发动史上最为生猛的一次降价，则表明它竭尽所能为Vista开辟康庄大道的决心。微软宣布，对中国市场上家庭用零售包装简体中文版Windows Vista产品降价。家庭普通版从1521元跳水至499元，家庭高级版从1802元调整到899元。此外，微软对Vista中文商用版和中文旗舰版价格也进行了不同幅度的调整。
　　不过，对于Vista在市场上的反响，有不愿透露姓名的商家告诉搜狐IT，Vista的市场销售并未有多大起色。“10个客户到我们这里买配置Vista的机器，有9.5个人又返回来要求换Windows XP系统。他们普遍反映，装有Vista的机器运行速度慢，尤其是笔记本电脑更甚。此外，XP使用时间长，比Vista稳定、安全。”